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Menús maridajes

Actualmente contamos con dos menús maridajes en los que podrás probar una selección de las elaboraciones de nuestro chef, acompañados de los maridajes de vinos realizada por nuestro sumiller.

Aquí puedes ver los detalles de los menús maridajes que hemos elaborado, seleccionando las mejores combinaciones del restaurante para crear una experiencia gastronómica única.

1- Foie Gras Casero Con Higos

Château Liot

Muscadelle, Semillon

Bordeaux, Sauterns

 

2- Ceviche de Corvina con fruta de la pasión

A Pedreira, Fulcro

Albariño

Rías Baixas

 

3- Variat de Sa Vida con pica pica de sepia

Ca Ses Rosetes, Can Verdura

Giró Ros

Mallorca, Binissalem

 

4- Steak Tartar

7 Fuentes, Suerte del Marques

Listan Negro

Tenerife, Valle de la Oratava

 

5- Spring rolls

Dos Dedos de Frente, El Escoces Volante

Syrah y Viognier

Calatayud

 

6- Brownie de chocolate y miso

RecÓndita ArmonÍa, GutiÉrrez de la Vega

Monastrell

Alicante

1- JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA

Equipo Navazos, La bota de Fino, Saca 68, 68 Marchanudo Alto

Palomino Fino

Jerez/Sherry

 

2- VieIras en curry verde

Kumeu River Rays Road

Sauvignon Blanc

Nueva Zelanda

 

3- Rotolo de conejo con trampó de melecotón

Terrum, Callet, Can Axartell

Callet

Mallorca

 

4- RISSOTO DE CURRY DE MADRÁS con langostinos y espuma de coco

Llum de Mar, BCDS Castell del Sud

Viognier, Giró Ros, Premsal Blanc

Mallorca

 

5- Presa Rosini, con foie gras casero, jamón ibérico,
queso manchego y salsa Marsala

La Tapada

Garnacha

Rioja

 

6- Tarta de queso con frutos rojos

MR Telmo Rodriguez

Moscatel

Sierra de Málaga

Reserva con nosotros

Si quieres reservar una mesa en nuestro restaurante puedes consultar horarios y disponibilidad en el siguiente enlace. Recuerda que si no hay mesa disponible también contamos con servicio de barra.

Contacto

Vinazo-Morrofino se encuentra situado en la zona de Santa Catalina, a dos minutos del centro de Palma.

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