OSTRA4,20€
Thierry Fine Galón Nº2 (Unidad) Con espuma de sangrita
FOIE GRAS13€/7,50€
Madurado en casa
EL VARIAT DE SA VIDA16€/10€
Ensaladilla rusa de gambas y pica pica de sepia
TABLA DE QUESOS19€/11€
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA29€/16€
CECINA22€/12€
Con tomate y Babaganough con mayonesa de chipotle
TARTAR DE GAMBA17€
Con sandia, limón en salmuera, grosella y quinoa frita
CEVICHE DE CORVINA Y MARACUYÁ19€
Con chips de boniato
CARPACCIO DE PULPO 19€
Con mayonesa de Kalamata y berros
ROTOLO DE CONEJO CON TRAMPÓ DE MELECOTÓN19€
Con vinagreta de chardonnay
Estilo mediterráneo con guacamole y chips de plátano macho
TATAKI DE ATÚN19€
Con ponzu de yuzu y kimchi
PULPO A LA BRASA24€
Con parmentier, aceite de romero y mayonesa de aceituna de kalamata
VIEIRAS CON CURRY VERDE19€
STEAK TARTAR AHUMADO22€
SPRING ROLL12€
De lechona con salsa hoisin y palo mallorquín
Con tirabeques y gambas con espuma de coco
RAVIOLIS DE RICOTA Y LIMA19€
Con salsa de bogavante
SALMÓN CON MISO Y MARACUYÁ22€
Acompañada con puré de chirivía y puerros confitados
CORVINA A LA PLANCHA26€
Con salsa bilbaína, gambas, gazpachuelo de berros y mermelada de albaricoque
PRESA IBÉRICA ROSSINI25€
Con croqueta de yuca, foie gras casero, queso manchego, jamón ibérico y salsa de vino marsala
PICAÑA AHUMADA25€
Con pico de gallo, salsa chimichurri y ensalada al kimchi
LOMO ALTO VETEADO (400gr)44€
Madurado 60 días. Con chips de yuca, verduritas y salsa de Pedro Ximenez y soja
Con helado de Stracciatella
CRUMBLE DE MANZANA9€
Con helado de vainilla
CRÈME BRÛLÉE DE COCO Y LIMA8€
LEMON CURL8€
Con crumble de algarrobo
Prueba nuestros menús maridajes
Actualmente contamos con dos menús maridajes en los que podrás probar una selección de las elaboraciones de nuestro chef, acompañados de los maridajes de vinos realizada por nuestro sumiller.
Aquí puedes ver los detalles de los menús maridajes que hemos elaborado, seleccionando las mejores combinaciones del restaurante para crear una experiencia gastronómica única.
Contacto
Vinazo-Morrofino se encuentra situado en la zona de Santa Catalina, a dos minutos del centro de Palma.
Llámanos o rellena el formulario de contacto para hacer una reserva o resolver cualquier duda que tengas. Nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.
T: (+34) 685 185 263